„Podstawy biochemii” to podręcznik, który ukazuje się od 1968 r. i stale cieszy się niesłabnącym zainteresowaniem studentów i uczniów. Zawiera podstawową wiedzę o:
- składzie i funkcjach komórki,
- energetyce i katalizie przemian biochemicznych,
- koenzymach, witaminach i związkach pokrewnych,
- budowie, przemianach i funkcjach kwasów nukleinowych,
- etapach i regulacji utleniania biochemicznego,
- funkcjach i metabolizmie aminokwasów i białek sacharydów i lipidów.
W podręczniku przedstawiono także najnowsze zagadnienia związane z dynamicznym rozwojem niektórych kierunków biochemii, m.in. genetyki molekularnej i modyfikacji genetycznej organizmów.
Źródło: www.eksiegarnia.pl